Wiesen und Mutterkuhhaltung
Extensive Weidewirtschaft mit einer Mutterkuhherde
Bio-Zertifiziert seit 2012
Zu unserem Weingut gehören 18 ha Wiesen mit einer
Mutterkuhherde. Die Kälber bleiben bei den Kühen und werden mit Milch
versorgt.
Die Wiesen sind aufgeteilt in Weideland wo die Rinder frei laufen und
Mähwiesen auf denen wir Heu für die Winterfütterung machen. Das Weideland
ist nochmal aufgeteilt in eine Winter- und eine Sommerweide. Die Winterweide
liegt direkt hinter dem Château Lassus und ist zugänglich für die
Winterfütterung. Die Rinderherde bleibt ganzjährig auf der Weide. Auf den
Mähwiesen wird das Heu sehr spät geschnitten was Blütenpflanzen und
bodenbrütende Vogelarten schützt.
Mutterkühe auf den Wiesen
Alle Wiesen gehören zum Gebiet NATURA 2000
Es handelt sich um 'Marais'-Wiesen. Diese
sind periodisch feucht und stehen im typisch nassen Winter auch schon mal
grossflächig unter Wasser. Die Wiesen sind von Kanälen durchzogen, von denen
einige im Sommer regelmäßig trocken fallen. Aufgrund der geringen Höhenlage von 1-4 m über
NN, ist der Einfluss vom Ozean auch im Mineralgehalt vom Aufwuchs spürbar.
Orchideenblüte auf den Wiesen
Die schonende extensive Beweidung mit langen
Erholungsphasen gibt der Natur Raum für eine bemerkenswerte Flora und Fauna.
Viele geschützte Pflanzen und Tiere sind auf unseren Wiesen heimisch.
Darunter sind zahlreiche Orchieen.
Hier finden sie eine Liste von Pflanzen die auf unserem Weingut heimisch sind (Wiesen und Rebanlagen)
Eine besondere Fauna
Hervorzuheben ist die Europäische
Sumpfschildkröte (Emys orbicularis), die leider sehr selten geworden ist und dazu noch an
vielen Standorten von der eingeschleppten Amerikanischen Schnappschildkröte
verdrängt wird.
Die Europäische Sumpfschildkröte (Emys orbicularis)
Es gibt einige ganzjährige Wasserstellen. Hier gibt es auch größere Fische. Vor allem aber sammeln sich in trockenen Phasen dort
die Schildkröten und der Eisvogel lässt sich dann auch beim Fischen gut beobachten. Es ist erstaunlich wie schnell der kleine Vogel
seine Fische fängt.
Fauna - einige Tiere auf unseren Wiesen
Störche, Reiher, verschiedene Greifvögel, Rehe, jede Menge Schmetterlinge, die Liste ist sehr lang...